失敗と試行錯誤のすえ完成させた、「翌日もしっとりふわふわ」有希乃理想の米粉スポンジレシピを初公開！

泡立て具合・混ぜ方・焼き上がりの目安等、しっとりふわふわに変わるプロのコツはもちろん、
レシピではわからない”米粉の製菓理論”についても、わかりやすく解説します。

スポンジは同じ型を持っていなくても、他の型で代用する方法をお教えしますのでご安心ください。（100均でも手に入ります）

実は、丸のショートケーキよりも、スクエアケーキの方が格段に簡単！

クリームを塗るナッペの作業は、回転台なしで簡単にできる上、
最も難しい「丸ケーキのナッペ」にもつながる”ナッペの基本動作”や、スパッと切れるプロの”ケーキカット方法”も身につけられます。

丸ケーキのナッペを上達したいなら、まずはスクエアケーキから挑戦するのが断然オススメ！
作り方を覚えれば、クリスマスはもちろん、バースデーにも大活躍ですよ。

簡単に華やかに見せる”クリスマスデコレーション”もレクチャー！

美味しさの決め手になる“生クリーム”は、有希乃愛用の商品もご紹介予定です。

劇的に美味しくなるクリームの選び方、ボソボソにしないポイント、泡立て具合の見極め方等、レシピではわからない“プロのコツ”をお教えします。

※画像はイメージです、デコレーションは変更になる場合があります

レッスンの録画はダウンロードして、何度でも繰り返し視聴OK！
復習はもちろん、毎年クリスマスに見ることも◎

万が一、当日不参加の場合も録画で見られますので、ご安心下さい。

12/16（水）20:30〜、有希乃がZoomで生回答する『フォローアップ会』も開催！
今回のレッスンに関する質問なら、何でも、全ての質問にお答えします。

「この材料でもいいの？」「上手くいかなかったけど、どうすればいい？」など、何でもお気軽にご相談ください。
当日参加できない方のために、事前の質問受付や、保存できるアーカイブ動画もございます。

「急に予定が入った…」
「急に体調を崩した…」
でも、できるだけ生でレッスンに参加したい！

そんな場合は、途中参加・途中退出もOK。
できるだけ画面ONでの参加を推奨しておりますが、ご事情がある場合は、画面をオフにしてのご参加もOKです。